Mini burgeri

Molimo vas da pomognete ovom sajtu klikom na reklame koje se nalaze na njemu. Puno bi nam pomogli, hvala.

• mini kajzerice8 komada
• Carnex mesni narezak300g
• trapist sir100g
• Jaja1 komad
• paprika sveža1 komad
• šargarepa1 komad
• tikvica1 komad
• brašnopo potrebi
• ulje za prženje2 kašike
• Ajzberg salata200g
• majonez100g
• So morska krupnapo ukusu
• biber u zrnupo ukusu
• bosiljak1/4 veze

1.	Šargarepu i tikvice izrendati. Papriku i bosiljak iseći na sitne kockice. Carnex mesni narezak takođe izrendati.
2.	Sve sastojke izmešati u posudi, potom dodati jaje i kašiku brašna da povežu masu. Sve izmešati i začiniti po ukusu. Rukama oblikovati željene oblike pa potom peći na zagrejanom tiganju.
3.	Kajzerice raseći, namazati majonezom, potom dodati salatu i pripremljene burgere na koje stavljamo list sira. Poklopiti drugom polovinom kajzerice i služiti sa ceđenim miksom citrusa.

Read More

Punjena jaja, morate probati!

                                        Punjena Jaja

Molimo vas da pomognete ovom sajtu klikom na reklame koje se nalaze na njemu. Puno bi nam pomogli, hvala.



Sastojci:

-Jaja 8 komada
-Vlasac, veza
-Carnex panceta slajs 200g
-Gauda 100g


Priprema:


1. Rernu zagrejati na 220 stepeni


2. Silikonske ili aluminijumske kalupe obloziti Carnex pancetom slajs, potom uliti jaja vodeci racuna da se zumance ne razlije. Na jaja narendati sir.


3. Tako pripremljena jaja ubaciti u zagrejanu rernu i peci po zelji. Pecena jaja posuti vlascem i sluziti topla uy domaci hleb.

Read More

Hrono dorucak, brza i laka priprema

Molimo vas da pomognete ovom sajtu klikom na reklame koje se nalaze na njemu. Puno bi nam pomogli, hvala.


Sastojci:

-Proso 200g
-Suva svinjska prsuta 200g
-Golica 50g
-Kiselo mleko 1l


Priprema:

1. Proso potopiti u hladnu vodu i ostaviti oko 12 h.Nakon toga prokuvati 4 dl posoljene vode, dodati proso i kuvati oko 5 minuta.Skloniti sa grejnog tela i ostaviti da proso nabubri.Izmedati i ohladiti. 2. Proso zaciniti po ukusu i dodati maslinovo ulje i golicu.Sluziti sa Carnex suvom svinjskom prsutom slajs i kiselim mlekom. Prijatno.

Read More

Punjeni hleb sa kackavaljem

Molimo vas da pomognete ovom sajtu klikom na reklame koje se nalaze na njemu. Puno bi nam pomogli, hvala.


Sastojci:

- Hleb
- 6 jaja
- Kackavalj 100g
- So
- 2 paprike
- Kobasica 300g (po izboru)
- Feta sir 200g
- Ceri paradajz 100g
- Biber
- Crni luk 100g

Priprema:

1. Hleb izdubiti i staviti kratko u zagrejanu rernu da se prosusi (ako imate stari hleb, onda nije potrebno). Luk i papriku iseci na rebarca, kobasicu na kolutove a ceri paradajz na polovine.

2. U zagrejanoj posudi dinstati crni luk, potom dodati paprike i kobasicu. Jaja ulupati i dodati pripremljenoj masi i kratko pržiti da jaja pocnu da koagulisu. Potom dodati feta sir, paradajz, persun i  zaciniti po ukusu.

3. Tako pripremljenu masu izruciti u hleb, prekriti narendanim kackavaljem i sve zapeci u zagrejanoj rerni. Sluziti toplo.

Read More

Pileci rolat u belom vinu.

Molimo vas da pomognete ovom sajtu klikom na reklame koje se nalaze na njemu. Puno bi nam pomogli, hvala.

Sastojci:

- 4 velika filea piletine
- belo vino-3/4 solje suvog belog vina
- sok od limuna-2 kasike
- beli luk- 2
- senf- 2 kasicice
- med- 1 kasicica ( ako nemate med, moze i secer )
- maslinovo ulje, 1 kasika
- biber
- so
- slanina - 8 listica
- kiseli krastavcici- sitno iseckani
- kukuruz iz konzerve
- 50gr ispecenih pecuraka
- persun
- bosiljal ( svez )


Priprema:


Isecite file po sredini na listove i istucajte cekicem za meso. Pomesajte sok od limuna, senf, beli luk, med, so i biber, smesom premazite file ( sa obe strane ). Ostavite da se mariniraju dvadesetak minuta.

Pomesajte sitno iseckane pecurke, krastavcice, biber, kukur, persun i bosiljak. Promesajte i zacinite solju i boberom.

Na pileci file stavite dva lista slanine, deo smese od povrca i uvijete u rolat. Zatvorite cackalicama i vezite belim koncem.

Zaprzite rolate dok ne pobele ( sa obe strane ) u predhodno zagrejanom maslinovom ulju. Poredjajte u vatrostalnu posudu, prelijte vinom, zatvorite posudu i pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Read More

Sendvici sa kackavaljem, zapeceni u rerni.

Molimo vas da pomognete ovom sajtu klikom na reklame koje se nalaze na njemu. Puno bi nam pomogli, hvala.



Sastojci:

-6 kriski hleba
-1 jaje
-1 kisela pavlaka
-150 grama suhomesnatih proivoda po zelji
-150 grama krupno izrendanog kackavalja
-1 paradajz iseckan na kockice
-1/2 vezice iseckanog persuna
-1 kasicica suvog biljnog zacina
-1/3 kasicice mlevenog bibera
-1 kasicica origana



Priprema:

1.  Veliki pleh pokriti pek papirom. Po njemu rasporediti iseceni hleb.

2.  U odgovarajucu, dublju, posudu razbiti jaje, ubaciti pavlaku, pa zicom za mucenje sjediniti. Dodati iseckano suhomesnato, iseckani paradajz (malo ga ocediti od vode, koju pusti prilikom secenja), izrendani kackavalj i iseckani persun. Posuti sa zacinima, pa sve dobro sjediniti.

3.  Na svako parce hleba obilno naneti pripremljenu smesu. Staviti da se pece, u prethodno zagrelanoj rerni, na 200 C, dok blago porumeni.

4.  Izvaditi iz rerne, sacekati (ako mozete da izdrzite) 2-3 minuta, da se malo prohladi, pa navalite.

Read More

Recept dana! Kuglice sa bananama!

Molimo vas da pomognete ovom sajtu klikom na reklame koje se nalaze na njemu. Puno bi nam pomogli, hvala.

Kuglice sa bananama

Sastojci:

4 Banane, 

400gr secera u prahu,

1 margarin,

1kg mlevenog keksa.

Priprema:

Sve pomesati i uvaljati u kuglice. Zatim ih uvaljati u mleveni keks.

Read More

Cipiripi torta

Molimo vas da pomognete ovom sajtu klikom na reklame koje se nalaze na njemu. Puno bi nam pomogli, hvala.


Ispeci 3 kore po 4 belanca,

4 kasicice secera,

4 kasike mlevenih oraha,

1 kasika brasna.


FIL-

Skuvati cicvaru sa 12 zumanaca, 12 kasicica secera, 12 kasicica brasna i 1L mleka.
Kada se ohladi dodati 2 margarica sa 250gr. secera u prahu. Podeliti fil na 3 dela.


I deo:
Staviti 100gr. ispecenih i samlevenih lesnika,


II deo: 100gr. cokolade,


III deo: 100gr. kokosa.


Filovati kora fil od lesnika,
Kora fil od cokolade,
Kora fil od kokosa.

                              Prijatno!

Read More

Kiflice sa sirom, najlepse do sada.

Meke i mirisne kiflice koje ćete prosto obožavati!

Sastojci	Količina
jaja	2
so	1 kašičica
mleko	250 ml
prašak za pecivo	1
šećer	1 kašičica
suvi kvasac	1
jogurt	200 ml
ulje	60 ml + 1 kašika
brašno	730 g + za obradu testa
sir	200 g
kajmak	1 kašika
belance	1
susam	za posipanje

                            Kako pripremiti

• 
  Postupak započinjemo tako što umlačimo mleko i u njega sipamo šećer i suvi kvasac, promešamo kašikom. Kvasac ostavimo 5-6 minuta da počne da nadolazi. Za to vreme u posudu za mešnju sipamo jaje, so, jogurt, 60 ml ulja, prašak za pecivo. Potom ulijemo nadošli kvasac i onda kreće postepeno dodavanje brašna, možemo da ga prosejavamo ili propustimo kroz neku veću cediljku. Kada su se sastojci povezali prelazimo na obradu testa rukom. Par minuta je potrebno. Testo je nekako glatko i meko. Zatim premažemo testo kašikom ulja i stavljamo ga u najlon kesu, zavežemo kesu tako što čvor ne pravimo tik uz testo, već ostavimo malo prostora pošto će testo da narasta. Što se narastanja testa tiče, ja sam ga ovako spakovala u frižider gde je stajalo nekih 3 sata sigurno pre nego što sam započela pravljenje kiflica. Možete ga umesto u kesi, ostaviti u posudi, pokriti providnom folijom i ostaviti na toplom da narasta i ranije početi sa pravljenjem kiflica. A ono što je takođe dobro kod ovog testa što ga možete ovako u frižideru čuvati sigurno 2-3 dana. Što i te kako dobro dođe. Nakon 3 sata sam podelila testo na 2 dela, svaki deo posula sa malo brašna i razvukla oklagijom na oblik većeg kruga. Fil za punjenje sam pripremila tako što sam viljuškom usitnila sir (prestala sam da kupujem sitan sir jer se ispostavi da ima više vode nego sir u kriškama, pa mi je znatno ukusnije da kriške usitnim viljuškom), dodala jaje i kajmak, vrlo malo posolila (to zavisi da li je sir slan ili ne). I nisam klasično punila kiflice tako što se na svaki trouglić stavlja po kašičica fila, već sam ceo krug premazala sa pola količine fila i tek tada sekla trougliće, odmah rolala svaki deo. Bitno je da kada uvijate kiflice bude što više namotaja. Kiflice ređamo u pleh obložen papirom i ostavimo ih još nekih 20-tak minuta da odstoje. Potom sam ih premazala sa belancem i posula susamom. Peku se oko 15 minuta na 200 stepeni. Moja rerna zna da se ponaša potpuno neočekivano i nekada peče dosta jače tako da su već bile gotove za 15 minuta. Vi procenite, treba da dobiju zlatkastu boju. Ove divne meke kiflice idu najbolje uz jogurt.

Read More

Kolac od kokosa, veoma lak i brz za pripremu.

Jednostavan i brz kolač od kokosa za koji otprilike kod kuće imate sve sastojke, može da vam zafali samo kokos, pa je zato ovaj kolač i veoma jeftin i izdašan. Može da se priprema za razna slavlja nekoliko dana pre ostavljajući ga u kalupu da stoji a onda sečenjem u štanglice.

Dastojci za korice:

• 4 jaja
• 8 kašika šećera
• 100 ml mleka
• 100 ml ulja
• 12 kašika mekog brašna
• 1 prašak za pecivo ( od 10 gr )
• 2 kašike kakaoa

Fil:

• 500 ml mleka
• 3 kašike oštrog brašna ( može i meko )
• 8 kašika šećera
• 100 gr kokosa
• malo ekstrakta od vanile

Glazura:

• 100 gr čokolade
• 2 – 3 kašike ulja

---

---

Priprema:

Razdvojiti belanca od žumanaca pa uz postepeno dodavanje šećera ulupati  belanca. Dodati žumanca i nastaviti mućenje dodavanjem u mlazu ulja i mleka.

Mleka ostavljamo malo, za jednu kašiku.

Dodati na kraju brašno i prašak za pecivo i sve zajedno umutiti da nema grdvica.

Dok mutimo koru rerna se zagreva na 180 stepeni.

Podeliti masu na dva dela pa u jedan dodati kakao i ono malo mleka i sve umutiti zajedno.

U obložen pleh 30 x 20 cm staviti papir za pečenje, tako da malo viri napolje pa istresti celu kakao smesu i staviti da se peče u rernu 15 minuta, da se uhvati korica.

Za to vreme pomešati šećer i brašno za fil pa dodati malo hladog mleka, a ostatak sipati u šerpu i staviti na vatru da provri.

Kada mleko provri zakuvati smesu i mešati dok se ne zgusne.

Neće se jako zgusnuti, tako i treba pa skloniti sa vatre i dodati kokos, sjediniti pa na kraju dodati ekstrakt vanile i sve izmešati.

Izvaditi koricu iz rerne, naneti ceo kokos fil, poravnati pa preko preliti masu za svetlu koricu.

Vratiti u rernu da se peče izmedju 20 i 25 minuta. Ja sam pekla 22 minute.

Pečen kolač preliti glazurom. Otopiti čokoladu sa uljem, na laganoj vatri, izmešati i preliti preko kolača. Pleh dodatno malo prodrmati da se ta čokolada lepo rasporedi. Kokos kolač ostaviti da se potpuno ohladi pa ga onda iseći i poslužiti ili ga pokriti folijom i osložiti u hladniju ostavu do služenja.

Read More

Coko plazma torta

Sastojci:

Za koru:

• 4 belanca
• 100 gr šećera
• 30 ml vode
• 60 gr oraha
• 50 gr brašna
• 10 gr praška za pecivo

Preliv za koru:

• 100 gr čokolade
• 30 ml mleka

Fil:

• 4 žumanca
• 1 l mleka
• 120 gr pudinga od vanile
• 10 kašika šećera
• 250 gr maslaca ili margarina
• 150 gr šećera u prahu
• 200 gr čokolade
• 200 gr plazma keksa

---

---

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Ulupati belanca sa šećerom da se šećer otopi, pa dodati vodu uz mućenje.

Dodati brašno, orahe i prašak za pecivo pa istresti smesu u pleh prečnika 24 cm.

Peći 15 – 20 minuta, zavisno od rerne.

Dok se kora peče možete skuvati fil.

Puding, šećer i žumanca pomešati, pa dodati odoaktivno 200 ml mleka, a ostatak staviti da provri.

Kad mleko provri zakuvati pudinge i mešati.

Kad se dobro zgusnulo skloniti sa vatre.

Pola odmah istresti preko izlomljene čokolade i mešati da se otopi čokolada, pa ostaviti oba dela da se potpuno ohlade.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa i njega podeliti na 2 jednaka dela.

Prvom delu dodati pola vanil apudinga i izmutiti, pa dodati i ostatak i sve zajedno umutiti.

Dobijenom kremu dodati plazma keks i umutiti.

Ako vam se učini da je masa pregusta slobodno sipajte malo mleka i opet umutite.

Meni u ovom slučaju nije bilo potrebno.

Drugom delu margarina dodajte čokoladni deo i umutite.

Otopiti 100 gr čokolade sa 3 kašike mleka i premazati preko kore.

Ostaviti malo da se stegne pa naneti sav krem sa plazmom, pa odgore čokoladni krem.

Ulupati šlag i staviti preko torte ili dekorisati po želji.

Mi smo odgore posuli sa izblendiranim orasima, keksom i čokoladom.

Tortu ostaviti da dostoji bar nekoliko sati pre služenja da kora otpusti.

Read More

Cizkejkt, veoma ukusan, a tako lak za pripremu. Uspeh zagarantovan.

I Za koru:

- 150g mlevene plazme

- 2 kašike meda

- 5 kašika mleka

- 180 g rastopljenog putera

Sve pomešati i sipati u kalup obložen pek papirom.

Pogledajte i 6 recepata za čizkejk

II Beli sloj:

Umutiti u jednj posudi 500 ml slatke pavlake, a u drugoj posebno umutiiti 450g Ella sira sa o%mlečne masti, 220g prah šećera i 1 vanilin šećer. Zatim sjediniti obe smese, mutiti mikserom pa u to dodati 1 želatin. (želatin prvo ostaviti sa 50ml vode da nabubri pa zagrejati da se otopi - NE SME da ključa). Staviti preko prethodnog plazma sloja (NE SME biti šupljina).

III Voćni sloj:

450g mix šumskog voća kuvati sa 4 kašike šećera i 100ml vode. U to dodati 1 želatin i kuvati još nekoliko minuta. Kada se malo prohladi i zgusne preliti preko belog sloja.

Gotov kolač ostaviti u frižideru da se prohladi ( najbolje preko noći).

Read More

Najbolje palacinke na svetu

piše Zadovoljna

Priprema smjese za palačinke trebala bi biti jedan od najjednostavnijih pothvata u kuhinji, no činjenica je da brojnima zadaje glavobolje. Mekane, pjenaste i rahle palačinke teško je postići ukoliko nemate dobru tavu i dobar recept. Mi vam donosimo recept iz kuhinja naših baka koji je jednostavan i nakon kojeg nećete tražiti bolji

Priprema palačinki trebala bi biti jedan od najjednostavnijih pothvata u kuhinji, no brojnima zadaje glavobolje

Sastojci za palačinke: 
- 3 jaja
- 250g brašna (pola glatkog i pola oštrog)
- 350 ml mlijeka
- 1 dcl mineralne vode
- malo soli
- 2 žličice ulja
- pola žličice ruma

>Namaz za palačinke i vafle

Priprema palačinki: 1. Pjenasto umutite cijela jaja, izmiješajte dok ne dobijete gustu homogenu smjesu, ulijte ulje pa mlijeko i izmiješajte.

2. Potom uz neprestano miješanje pjenjačom sipajte brašno dok ne potrošite zadanu mjericu, dodajte prstohvat soli i malo ruma tek toliko da smjesa dobije aromu, a još važnije da spriječite upijanje ulja.

3. Ukoliko vam se smjesa čini gusta razrijedite je mineralnom vodom.

Palačinke možete namazati domaćim džemom od jagoda bez šećera i konzervansa ili slavnim namazom od lješnjaka.

Read More

Torta od kukuruza i borovnica

Priprema                                                                               

1. 

   Najprije ispeci biskvite , a mogu se ispeci i dan prije . Za kukuruzni biskvit u posudu za mijesanje uspi oba brasna , secer , prasak , sodu i sol , pa dobro izmijesaj . Kukuruz ocisti i ostrim nozem skini zrnja , Pa ih samelji u multipraktiku u finu kasicu . Sve prebaci u posudu za kuhanje , pa kuhaj na laganoj vatri dok se ne zgusne oko 8 min . Skini sa vatre , pa umijesaj maslac . Smjesi dodaj mlacenicu i izmijesaj , pa tek onda dodaj jaja , zumanjak i vaniliju . Ovu smjesu dodaj gornjoj smjesi sa brasnom i sve izmijesaj spatulom . 
2. 
   
   Kalup za tortu sa obrucem promjera 23-24 cm premazi i pospi sa brasnom , a dno oblozi papirom za pecenje . U kalup ispi pripremljeno tijesto i poravnaj ga . Peci biskvit u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 30-35 min . Probaj cackalicom , pa ako vam se cini da nije dobro peceno , produzi pecenje za jos 5-10 min . Peceni biskvit hladi u kalupu 10 min , pa ga tek onda prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . 
3. 
   
   Za biskvit sa borovnicama , borovnice stavi kuhati sa par zlica vode , pa ih kuhaj 8 min dok ne popucaju i puste sok . Skini sa vatre i umijesaj mlijeko , pa sve ispasiraj , ohladi . U hladni vocni pire umjesaj bjelanjke i vaniliju , ostavi sa strane . U posebnu zdjelu izmijesaj skupa brasno , secer , prasak i sol , pa dodaj narezani maslac i dobro izradi miskerom dok semaslac ne usitni u brasnu . U ovu smjesu dodaj smjesu sa borovnicama u dva navrata miksajuci dok sve ne postane pjenasto . 
4. 
   
   U oprani i pripremljeni isti kalup od pecenja prethodnog biskvita uspi tijesto od borovnica i poravnaj . Peci u zagrijanoj pecnici na 150 stupnjeva 20-25 min . Peceni biskvit prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi .
5. 
   
   Za nadjev od borovnica , borovnice , sok i koricu limuna i secer stavi u posudu za kuhanje , pa kuhaj na laganoj vatri 10-12 min . U medjuvremenu otopi zelatinu u vodi i ostavi da nabubri . Nabubrenu zelatinu dodaj kuhano voce i skini sa vatre . Mijesaj dok se zelatina ne otopi . Sve prebaci u zdjelu za mijesanje , prekrij sa folijom i ohladi potpuno . Prebaci u hladnjak , pa kada se pocne zelatiniti promijesaj .
6. 
   
   Za nadjev od sira i vrhnja , u posudu za kuhanje stavi ostatak od kukuruza narezane na manje komade , pa ih prelij sa slatkim vrhnjem i stavi na vatru . Pusti da uskuha , pa skini sa vatre i poklopi . Ostavi neka tako odstoji 30 min  , pa tek onda sve procijedi i ohladi . Hladno prebaci u hladnjak i tek onda izmuti u slag . Ostavi sa strane do upotrebe . 
7. 
   
   U zdjelu za mijesanje stavi krem sir , secer , vaniliju i otopljenu i prohladjenu cokoladu . Sve dobro izmiksaj u jednolicnu masu . Ovoj smjesi dodaj ohladjeno i izlupano vrhnje u nekoliko navrata , ali na najnizoj brzini samo da se vrhnje umijesa u smjesu sa sirom . Gotovu kremu spremi u hladnjak da se dobro ohladi . 
8. 
   
   Hladne biskvite izravnaj , a kukuruzni biskvit prerezi jednom vodoravno . Na servirni tanjur polozi jedan dio kukuruznog biskvita i premazi ga polovicom nadjeva od borovnica . Preko polozi biskvit od borovnica , pa ga premazi drugom polovicom nadjeva od borovnica i na kraju polozi drugi dio biskvita od kukuruza . Sve spremi u hladnjak da se dobro stisne  oko 30 min . 
9. 
   
   Rashladjenu tortu izvadi iz hladnjak i cijelu premazi nadjevom od sira i vrhnja . Po vrhu torte pospi borovnice i  zrna kukuruza skuhana u malo mlijeka i secera , ohladjeni i dobro ocijedjeni . Sve ukrasi sa listicima mente . Spremi u hladnjak da se sve dobro rashladi . Hladnu tortu rezi na kriske i serviraj uz salicu kave . 

Sastojci

• Kukuruzni biskvit
• 210 g kukuruznog brasna ( ne palente )
• 120 g glatkog brasna
• 50 g sećera ( kristal)
• 2 zlicice Prašak za pecivo Docela
• 1/4 zlicice Sode bikarbone Dolcela
• 1/2 zlicice soli
• 3 klipa kukuruza
• 90 g maslaca
• 240 ml mlacenice ili tekuceg jogurta
• 2 jaja
• 1 zumanjak
• 1 Vanilin šećer Dolcela

• Biskvit od borovnica
• 150 g borovnica
• 6 zlica mlijeka
• 3 bjelanjka
• 1 Vanilin šećer Dolcela
• 150 g Glatkog brašna Podravka
• 150 g sećera ( kristal)
• 2 zlicice Praska za pecivo Docela
• 1/4 zlicice soli
• 90 g maslaca

• Nadjev od borovnica
• 500 g borovnica
• 100 g sećera ( kristal)
• 1/2 limuna sok i korica
• 1 zlicica zelatine
• 1 zlica hladne vode

• Nadjev od sira i vrhnja
• 400 ml Slatkog vrhnja Dolcela ili neko drugo
• ostaci od klipova kukuruza prerezani na manje komade
• 100 g bijele cokolade
• 200 g krem sira
• 100 g ecera u prahu
• 1 Vanilic secer

Read More